آیا می‌دانید بدن چگونه انرژی تولید می کند؟

منابع اولیه سوخت

منبع اصلی انرژی بدن شما، گلوکز است (یک نوع قند که بدنتان با تجزیه کربوهیدرات های ذخیره شده به نام گلیکوژن) به گلوکز در صورت نیاز، مقدار آن را درجریان خونتان به طور مداوم تنظیم می کند. (گلوکز، سوخت مورد نیاز بدن شما مخصوصا مغزتان) را فراهم می کند. یک بررسی که در سال ۲۰۱۴ در مجله بین المللی تحقیقات محیطی و بهداشت عمومی منتشر شد، گزارش می دهد که گلوکز به طور کلی، تنها منبع سوخت برای مغز شماست. اگر شما به مدت طولانی، خودتان را از کالری ها یا کربوهیدرات ها محروم کنید، گلوکز (ذخایر گلیکوژن) در بدن شما، درنهایت خالی می شوند.

اسیدهای چرب برای سوخت مغز

بررسی سال ۲۰۱۴ در مجله بین المللی تحقیقات محیطی و بهداشت عمومی گزارش می دهد که سیستم عصبی مرکزی شما نمی تواند از اسیدهای چرب به عنوان انرژی استفاده کند زیرا آنها از سد خونی مغز عبور نمی کنند. بعد از سه تا چهار روز روزه گرفتن یا محدودیت شدید کربوهیدرات (کمتر از ۲۰ گرم در روز) بدن شما، چربی بدن ذخیره شده را به اجسام کتونی تجزیه می کند. این اجسام کتونی می توانند در غیاب گلوکز، برای مغزتان انرژی فراهم کنند.

سوخت و ساز چربی در طول ورزش

بدن شما در طول ورزش های طولانی مدت، چربی بدن را به عنوان سوخت تجزیه کرده یا متابولیزه میکند. در حالی که مغز شما به گلوکز یا اجسام کتونی نیاز دارد تا به درستی کار کند، بدن شما می تواند در طول ورزش، اسیدهای چرب را برای تولید انرژی متابولیزه کند. دانشکده پزشکی دانشگاه میشیگان گزارش می دهد که ورزش مداوم برای بیش از ۳۰ دقیقه، منبع سوخت بدنتان را از عمدتا گلوکز به چربی بدن ذخیره شده تغییر می دهد. بنابراین اگر هدف شما در طول ورزش، کاهش چربی است، تمرینات قلبی عروقی را انتخاب کنید و در طول هر جلسه بیش از ۳۰ دقیقه تمرین کنید.

عوارض جانبی کتوزیس

در حالی که بدن شما برای سوخت رسانی به مغزتان در طول زمان های روزه گرفتن یا محرومیت از کربوهیدرات، اجسام کتونی تولید می کند، اماجمع شدن کتون بیش از حد می تواند منجر به عوارض جانبی منفی گردد. کمیته پزشکان برای پزشکی مسئولانه گزارش می دهد که کتوزیس طولانی مدت ناشی از رژیم های کاهش وزن کم کربوهیدرات می تواند سطوح فسفات خون را پایین بیاورد، احتمال ابتلای شما به پوکی استخوان و تشکیل سنگ کلیه را افزایش دهد و باعث عوارض جانبی مانند بوی بد دهان، اشکال در تمرکز، خستگی، یبوست، مشکلات کلیه و مشکلات مربوط به قلب گردد.

مطمئن ترین راه برای متابولیزه کردن چربی

رعایت دستورالعمل های خاص به شما کمک خواهد کرد که با خیال راحت، بدون عوارض جانبی منفی یا خطرات سلامتی، چربی اضافه بدنتان را برای تولید انرژی بسوزانید. برای کاهش وزن و چربی بطور موثر اما بی خطر، ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ کالری کمتر از آنچه روزانه می سوزانید، مصرف کنید تا در هفته حدود ۰٫۵ تا ۱ کیلو وزن کم کنید. هر روز حداقل ۱۳۰ گرم کربوهیدرات (که مقدار مجاز توصیه شده برای مصرف کربوهیدرات یا RDA است) مصرف کنید. یک بررسی که در سال ۲۰۰۹ در مجله اوشنر منتشر شد، توصیه می کند که در ورزش های قلبی عروقی مانند: دوچرخه سواری، شنا، آهسته دویدن، پیاده روی یا استفاده از دستگاه الپتیکال، شرکت کنید که هر جلسه آن بین ۴۵ تا ۶۰ دقیقه باشد.